Go to top

Montsant

La regió dels vins negres i els microclimes

Situada al costat de la Denominació d’Origen Qualificada (D.O.C) Priorat i essent una denominació d’origen molt jove, la D.O. Montsant sovint s’esfuma deixant lloc a l’oblit. No obstant això, aquesta D.O. cada dia guanya més importància gràcies a la qualitat i a la forta personalitat dels seus vins, característiques donades a la regió per diferents experts reconeguts a escala internacional. En total, la regió compta amb 1.900 hectàrees de vinyes i la seva filosofia és que els cellers han de guiar-se per elevats estàndards de qualitat.

En la D.O. Montsant, la Garnatxa i la Carinyena (Samsó) són les varietats de raïm negre més típiques i locals. Amb el pas del temps, noves varietats de raïm (generalment negres) han anat introduint-se en la regió. No obstant això, encara que alguns cellers també elaboren vins blancs, la regió és coneguda, principalmente, pels vins negres.

El clima està influenciat per un terreny muntanyós, pel riu Ebre (especialment la zona sud) i per les brises del mar mediterrani. A causa d’aquests factors, es considera que aquest clima és un clima mediterrani amb característiques de clima continental. En general, els hiverns són freds i els estius són calorosos i secs. Així i tot, a la D.O. Montsant, podem trobar una infinitat de microclimes que ofereixen, a cada parcel·la de vinya, una personalitat pròpia i especial.

Els sòls d’aquesta D.O. són molt diversos i ens senyalen una riquesa d’origen i de composició, els que ens proporciona un mosaic de qualitats a tota l’àrea. Principalment, trobem sòls calcaris o sòls de pedra calcària, sòls granítics i sòls de pissarra.

El celler