Go to top

Bodegas Hercal

El nostre celler de vins de Ribera del Duero

En el nucli urbà de Roa de Duero, a la província de Burgos, trobem la llar de Bodegas Hercal. Com l’espai aquí és limitat, les 20 hectàrees de vinyers estan localitzades a les afores del municipi de Roa, Anguix i Fuentecén. El raïm és recol·lectat a mà i ficat dins d’unes caixes de màxim 15 kilograms, immediatament després aquestes caixes són transportades al celler. Així, el raïm entra al celler en perfectes condicions.

L’any 2005 vam començar a produir els nostres propis vins a Bodegas Hercal. La decisió va ser presa després de moltes dècades de viticultura i venda de raïm als grans i reconeguts cellers de Ribera del Duero. Amb la nostra nova visió volíem fer vins d’alta qualitat amb un toc contemporani, utilitzant tècniques biodinàmiques. Això últim es deu al nostre amor per la nostra terra i al nostre respecte per al medi ambient. Tanmateix, tenim en compte el consell del reconegut enòleg: Eduardo García (Mauro). Tot plegat sembla ser una combinació exitosa que ens dóna com a resultat; una classe de vins de nivell mundial, però accessibles a tothom. Aquest fet ha sigut demostrat per al reconeixement internacional que han obtingut els nostres productes fins al moment, i, pel creixement del celler d’ençà que vam començar a produir els nostres propis vins a Ribera del Duero.

Tots els vins de Vinitor Wine Group són produïts amb respecte amb el medi ambient, intentem mantenir la nostra petjada ecològica tan petita com sigui possible. El resultat d’això són vins que són bons per la natura, el cos i l’ànima.

Vins