Marga arenosa y cascajos.

Maceración durante 3 horas a temperatura controlada de 8 ºC, fermentación durante 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 13 ºC.

Verdejo

4 meses sobre lías finas de las cuales 5% sobre roble francés.

Viñas de 20 años.

Aroma intenso a hierba con notas de limón y pomelo combinadas con un aroma más dulce de melocotón.

Expresivo, crujiente y vivo, muy agradable y rico en boca. Las notas balsámicas, y los aromas afrutados y herbáceos dan un gran sabor. Buena acidez.

35,000 botellas