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Bruna Dolçor

Celler La Botera

Celler La Botera

Bruna Dolçor

Icon_ terroir

Suelo arcilloso-calizo

Icon_ vinification

Vendimia tardía (segunda quincena de noviembre, para que la concentración de azúcar sea lo suficiente elevada como para elaborar un vino dulce natural), fermentación separada de cada variedad, lenta fermentación a temperatura ambiental (+-15ºC), fermentación/maceración durante 30 días en depósitos de inox con bazuqueo (pigeage) diario, prensado

Icon_ grape

Garnacha Negra
Vendimia manual en cajas de 15 kg

Icon_ ageing

3 meses en roble americano (60L)

Icon_ vine

Vides de 20 años

Icon_ nose (1)

Intenso aroma de frutas rojas confitadas, ciruelas, especias, tabaco y aceitunas negras

Icon_ glass

Vino tinto dulce que envuelve toda la boca, sorprendente equilibrio entre dulzura y la acidez, notas de fruta madura, ciruelas, higos y especias (clavo y canela)

Icon_ bottle

2.000 botellas

BRUNA