Suelo arcilloso-calizo
Celler La Botera
Suelo arcilloso-calizo
Elaborado con uvas de dos parcelas diferentes: 1 con vides de 30 años (para darle estructura), 1 con vides de 15 años (para dar más frescura), vinificaciones separadas en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada de 18-19ºC durante 15-20 días, unificados antes del envejecimiento
Garnacha Blanca
Vendimia manual
3 meses con sus lías finas en acero inoxidable (2 meses de los 3 con bâtonnage)
Vides de 30 y 15 años
Aromas finos y delicados de naranjas, albaricoques, flores blancas y almendras
Notas duraderas de frutas cítricas y blancas, oleoso pero muy fresco, toques de hierbas locales, acidez refinada, final muy agradable y persistente
25000 botellas
