«La edad es sólo un número. Es totalmente irrelevante a menos que, por supuesto, usted sea una botella de vino». Joan Collins. A la hora de elegir un vino, nos damos cuenta de que no es tan sencillo. Es que hay tantas clasificaciones, tantas variedades y tipos, que parece que deberíamos tomar un curso antes de..
Hemos hablado en el pasado de las Denominaciones de Orígen (D.O.), que básicamente indican la región geográfica donde se ha producido un vino y garantizan ciertas características de su elaboración. Hoy vamos a dedicarnos particularmente a la denominación Rueda. Una región perteneciente a la Comunidad de Castilla y León y especializada en la producción de..
¿Podrías imaginar un mundo sin vino? ¿Sin, por ejemplo, un buen vino de Ribera del Duero, de Rueda o de Toro? Pues bien, este casi fue el escenario a finales del siglo XIX, cuando Europa afrontó la mayor crisis vinícola jamás conocida. ¿La razón? La llamada filoxera: un insecto casi microscópico que arruinó casi todos..
Si en ocasiones disfrutas de una copa de vino, seguramente te habrás topado con el famoso término “D.O.” (Denominación de Origen, o “Appellation d’Origene Protégee” en francés), un término que ha llegado a poner un poco nerviosos a los mayores amantes del vino. ¿Qué significa exactamente y qué defiende una D.O.? Pues bien, siéntate y..
La mayoría de las parejas –incluso amigos o compañeros de trabajo- están familiarizados con la batalla del termostato. Mientras las mujeres tienden a añadir unos grados, los hombres suelen programar temperaturas más bajas (o cuando las mujeres ganan la batalla, ellos sudan la gota gorda). No obstante, casi nadie piensa en esto cuando está hablando..
