Sedimentos de arena, arcilla y guijarros.

Maceración y fermentación durante 20-25 días en temperatura controlada entre 20-22 ºC. Fermentación maloláctica, filtrado muy ligero.

Tinta de Toro
vendimia manual en cajas de 15 kg.

14 meses en roble francés (80%) y americano (20%).

Viñas de 60/80 años.

Aromas intensos y elegantes. Complejo, con notas de grosella negra, cedro, y algunas especias como el clavo y la pimienta negra.

Rico, elegante y complejo, con taninos sedosos y maduros. Vino muy agradable, con una buena acidez. Notas de fruta negra, cerezas combinadas con sutiles aromas de tabaco y especias. Final largo y persistente. Lo amarás.

20,000 botellas