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Bruna Negre

Celler La Botera

Celler La Botera

Bruna Negre

Icon_ terroir

Suelo arcilloso-calizo

Icon_ vinification

Cosecha tardía (segunda quincena de octubre), para que la concentración de azúcar sea lo suficiente elevada como para elaborar un vino dulce natural,  lenta fermentación a temperatura ambiental (+-15ºC), fermentación/maceración durante 30 días en depósitos de inox con bazuqueo (pigeage) diario, prensado

Icon_ grape

Garnacha  negra

Cosechadas a mano en cajas de 15 kg

Icon_ ageing

3 meses en roble americano (60L)

Icon_ vine

Vides de 20 años

Icon_ nose (1)

Intenso aroma de frutas rojas confitadas, ciruelas, especias y tabaco.

Icon_ glass

Vino tinto dulce que envuelve toda la boca, sorprendente equilibrio entre dulzura y la acidez, notas de fruta madura, ciruelas, higos y especias (clavo y canela)

Icon_ bottle

1.000 botellas

Bruna_negre