Lo Noi del Sac

Suelo arcilloso

Prensada directamente después de la cosecha, fermentación espontánea durante 25 días en depósitos de acero inoxidable bajo una temperatura controlada de 17-19ºC, fermentación maloláctica espontánea, estabilización natural sin filtrado

Merlot (Blanc de Noirs)
vendimia manual en cajas de 15 kg

n/a

Vides de 30 años

Aroma intenso de fruta blanca como melón, ribetes de miel y con esencias de cítricos.

Entrada corpulente con un paso en boca glicérica y larga, regusto ligero y refrescante. Prácticamente único.

9,000 botellas