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L’Home del Sac

Celler Pascona

Celler Pascona

L'Home del Sac

Icon_ terroir

Suelo arcilloso

Icon_ vinification

Prensada directamente después de la cosecha, fermentación espontánea durante 25 días en depósitos de acero inoxidable bajo una temperatura controlada de 17-19ºC, fermentación maloláctica espontánea, estabilización natural sin filtrado

Icon_ grape

Merlot (Blanc de Noirs)
vendimia manual en cajas de 15 kg

Icon_ ageing

n/a

Icon_ vine

Vides de 30 años

Icon_ nose (1)

Aroma intenso de fruta blanca como melón, ribetes de miel y con esencias de cítricos.

Icon_ glass

Entrada corpulente con un paso en boca glicérica y larga, regusto ligero y refrescante. Prácticamente único.

Icon_ bottle

3,000 botellas

home del sac (2)